快乐赛车计划网:簡樸的社區農園,教我們設計時尚又盈利的共享農莊

  • 發布時間:2018-11-28
  • 作者:admin
  • 來源:快乐赛车
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官方網站:

http://prinzessinnengarten.net

參考文章:

http://www.yogeev.com/article/51115.html


導 語


 共享農莊,是共享理念應用于休閑農業領域後的創意形式,既具有廣闊的市場需求,也是政府大力扶持的新型業态,如海南省政府曾下發專項文件,支持共享農莊建設。不僅如此,共享農莊在規劃田園綜合體、設計現代農業産業園、實施鄉村振興戰略乃至三産融合、脫貧扶貧領域,都具有廣闊的探索與應用空間。

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 即将登場的快乐赛车计划网(prinzessinnen garten),是非常值得研究學習的共享農莊案例:繁華都市中的小小農園,一方面像德國小果菜園一樣,爲社區居民帶來田園的甯靜與農耕的樂趣,讓城市生活離“歸園田居”的夢想更近一步;另一方面也爲我們展示了共享農莊的簡樸與時尚;提供了設計持續盈利型共享農莊的寶貴經驗。

一、概 覽:返璞歸真的社區農園

 快乐赛车计划网是座小小的社區農園,不過6000平米。它由一片廢棄廣場改造而來。這裏綠樹成蔭,高大翠綠的樹木圍繞着扇形空間,一年四季呈現不同的景緻,透露出清新怡人、安靜悠閑的氣質。

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公主花園2009年和2012年改造前後的對比(Google Earth)

 公主農園位于德國柏林的莫裏茨廣場(Moritzplatz),距離著名景點——查理檢查站不過百十米的距離,可以說處在了繁華城市的中心地段。厭倦了城市廣場、普通公園的社區居民,反倒經常光顧這片自然甯靜的“田園”。

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 在這裏,可以體驗農耕之樂,可以接受自然教育,可以點一杯咖啡靜坐片刻,還可以聽一場小型“田園音樂會”……小小農園爲附近居民提供了體驗農耕、活動休憩、消磨時光的自然空間,讓城市離田園生活更近。

二、形 态:時尚的共享農莊,可以多“簡陋”

 大道至簡。能塑造田園生活的休閑農莊,遠比農業主題的遊樂場更可貴。快乐赛车计划网無疑就是這樣一座返璞歸真的農園,可以從農耕環境與休閑服務兩個方面,體會它的淳樸氣質:

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1.農耕環境

 公主農園種有400餘種蔬菜,包括土豆、芹菜、蘿蔔、南瓜、羅勒、薄荷、芫荽等等。這些作物全部種植在回收的塑料箱中——芹菜種在貨筐裏、土豆種在麻袋中、羅勒、薄荷種在奶盒裏……大大小小的塑料箱足有上百個,形成一座創意滿滿的“移動農場”,既有利于節約資源,也方便工作人員與體驗者照料,像一米菜園那樣。而且種植箱便于移動,想要搬進城市做展覽輕而易舉。

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 這裏還安置了7個蜂箱,一方面可以收獲安心有機的品質蜂蜜,另一方面也幫助農園完成授粉工作,讓這不足10畝的城市空間形成相對獨立的生态系統。

2.休閑服務

 這裏沒有秋千、滑梯、沙坑一類的遊樂項目或者娛樂設施,隻有一家餐廳、一片林下休憩空間、一座木屋商店和一處露天的綠植攤位。

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 餐廳由集裝箱改造,磚紅色的集裝箱與農園的簡樸風格相得益彰。這裏提供簡單的餐食,食材直接從農園裏采摘,新鮮健康。吧台除了點餐,也提供咖啡、酒水。

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 距離餐廳不遠的林下空地裏擺放了桌椅,是遊客休憩、用餐、聚會的空間。旁邊的簡易木屋是農園的創意小商店,可以看到有關農場的漫畫書。

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 遊客臨走前還可以買一盆蔬果秧苗培育的盆栽,學着照顧這些小秧苗的同時,也爲家庭增加一絲田園氣息——這可是有别于園藝盆栽的、更打動人的賣點。

三、共 享:勞動即體驗,這事兒多有趣

 與其說公主農園共享的是農耕體驗,不如說它共享的是基于農耕體驗的所有樂趣:

 公主農園不收門票,可以自由出入,這奠定了它作爲共享農莊的基礎;盡管這是一座簡樸的小農園,但它絕不是枯燥無趣的地方,相反,多種多樣的樂趣讓這座共享農莊極具吸引力:

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1.農耕的樂趣

 每天,工作人員會根據季節與作物生長進度,在展板上寫明待做的農耕任務,遊客參與進來,在農藝師的指導下,澆水、堆肥、配土、育苗……既可以學習必要的農藝知識,也體驗了農耕的辛勞與樂趣。

 養蜂愛好者還可以在這裏學習養蜂取蜜的知識,感受放蜂采蜜的壯觀,還可以嘗試自己做一瓶蜂蜜。

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 公主農園更開放、更可貴之處在于,它樂于做“城市農夫”的試驗田。周邊的市民可以自帶蔬果種子,在這裏種植,工作人員及遊客可以幫忙料理。但這并不代表種下了就是個人的私人财産,秉承着共享的原則,其他人也可以分享收獲時節的成果。畢竟,遊客想在這裏收獲的,并非最終産出的土豆或者芹菜,而是快樂的農耕過程,還有“以農會友”的喜悅。

2.采摘的樂趣

 得益于這份開放的誠意,公主花園成了一座“跨國農場”,彙集了來自世界各地的“土特産”:僅土豆就有來自土耳其、摩納哥、印度等地的15個品種,芹菜有來自日本、意大利以及德國本土的多個品種,西紅柿則來自非洲和南安第斯山脈,蘿蔔、南瓜、橄榄、甜菜等同樣品種繁多。

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 隻要在這裏付出了勞動,臨走時就可以采摘一些蔬菜帶回家,犒勞自己一頓健康有機的“國際範”晚餐。

3.自然教育的樂趣

 公主農園定期組織農藝講座,邀請農藝專家或者有經驗的工作人員爲大家講解農耕知識,分享種菜養蜂的經驗與心得,乃至失敗的教訓。

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 農園還與柏林多所中小學保持着長期的合作關系,這些學校定期組織學生到這裏親近自然,參與農耕,聽這裏的農藝師講解植物與種植的知識,了解每天都吃的食物有着怎樣的“前世今生”。

4.親子遊樂的樂趣

 毫無疑問,在繁華的城市裏,這樣一處親近自然的“共享農莊”絕對是不可多得的親子遊樂場。附近的居民很樂意帶孩子來玩,盡管沒有秋千,沒有旋轉木馬,能夠在如此自然的環境中撒歡,也是難得的快樂。

5.活動的樂趣

 園區可以容納80人左右,這裏除了定期舉辦園藝交流會,還會舉辦小型“田園音樂會”,勞動之餘各展才藝,既當觀衆又當歌手,吹拉彈唱,好不熱鬧;還可以利用林下的桌椅,擺一次歡樂的“田園長桌宴”,以農會友,幸甚至哉。

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6.放空的樂趣

 經常有附近的居民來到這裏,找一處安靜的空間,用一上午的時光慢慢喝一杯咖啡,或者戴上耳機聽一下午的音樂。即便什麽都不想做,來這裏找個僻靜的角落靜坐放空,感受時間流逝都是非常幸福的事情。

四、經 營:共享農莊,有多少盈利方式

 共享基于農耕的所有樂趣,這一模式成功地聚集了人氣,奠定了“公主農園”的盈利基礎;而多元的業務模式,爲這座私人經營的“共享農莊”提供了持續盈利的渠道。

 第一,得益于“共享”的人氣,農園中的餐廳、商店、蔬果盆栽攤位常年有着穩定的收入。

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 第二,盡管是共享農莊,豐盈的産出仍會有結餘。公主農園會将結餘的有機蔬菜拿到當地集市展銷售賣,獲得一部分收入。

 第三,公主農園與柏林市多所中小學保持着長期的合作關系,爲學生們提供自然教育、農耕教育課程。

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 第四,公主農園中的作物種植箱便于移動,可以提供會展布置的服務。有一次農園把這些種植箱全部搬到一座劇院中,将劇院裝扮成一座漂亮的農場,在爲期一周的時間裏供人欣賞。

 第五,農場主應邀爲德國乃至其他國家的企業或者政府設計城市農耕方案,提供城市農耕财務咨詢服務,或者擔任執行顧問;農場主還常常參加世界各地的城市規劃研讨會或者城市農耕交流會,分享關于城市農耕的經驗與心得。

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 有着如此多元的盈利渠道,公主農園完全有能力承擔這片土地的租金,并維持着20人左右的工作團隊,經濟效益、社會效益、生态效益俱佳,值得我們的休閑農業經營者研究學習。

結 語

 還等什麽呢,也許大型休閑農莊裏,就缺這樣一片吸引人氣的“共享農莊”了;又或者你的小型農園,比如家庭農場或者生态農場,同樣可以打造成這樣一座簡樸、時尚又能持續盈利的的共享農莊呢


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