快乐赛车计划网,這樣更好玩:休閑農業提升采摘體驗的六項修煉

  • 發布時間:2018-06-22
  • 作者:高成
  • 來源:代理合作
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 采摘活動是當下休閑農業的重頭戲,不僅大型休閑園區設計有采摘項目,越來越多的家庭農場、小果園紛紛轉型采摘園以提升效益。

 櫻桃與草莓是采摘活動的兩大主角,每年五到七月份(好比現在的北京),是櫻桃采摘的旺季。如何提升品質、塑造差異,避免同質化競争,讓自家的采摘園脫穎而出,是每個園區都要思考的問題。

 代理合作曾以櫻桃産業爲基礎,融合藝農生活理念,策劃了主題高端農莊:櫻桃溪谷(參見:安徽櫻桃溪谷:紅了櫻桃,綠了時光。當然塑造這樣一座品質農莊肯定是重資産、大體量的建設開發工程。

 對于小型采摘園或者單獨的采摘項目,位于日本北海道蘆别市的大橋快乐赛车计划网爲我們提供了思路。分析這個以櫻桃采摘爲核心體驗的優秀案例,代理合作總結出提升采摘體驗的六項修煉,供大家學習參考。 

大橋快乐赛车计划网,全部覆蓋了擋雨棚

一、櫻桃:種出水平

 櫻桃,是采摘園的核心競争力。在櫻桃種植培育層面,能夠提升品質的工作有四項:增加“樹”量,豐富品種,矮化樹種,反季節種植。

1.增加“樹”量

 櫻桃樹越多,接待能力就越強。大橋快乐赛车计划网占地47000平米(約合71畝),這裏種有1500餘株櫻桃樹,能夠滿足上千人同時采摘,不僅吸引了家庭、情侶等散客,更吸引了企業、學生等團體遊客,形成了穩定的客源。

2.豐富品種

 豐富的品種一來可以迎合更多人的口味,也讓每個人有更多選擇;二來豐富園區色彩,或紅或黃的果實讓整個園區更加鮮豔靈動;第三不同品種的櫻桃成熟期也不盡相同,可以有效延長采摘期,帶來持續的遊客量與收入;第四獨有的櫻桃品種還會形成更強大的核心競争力。

 大橋櫻桃園的1500多株櫻桃樹囊括30多個品種,既有佐藤錦、夕紅錦、月山錦、summit(薩米脫)等高級品種,也有平和錦、勝錦、紅秀峰田等獨家品種。結出的果實或鮮紅或明黃或深紫,非常亮眼。這裏從40年前就堅持施用有機肥料保持土壤肥力,培育健壯的果樹,因此榮獲“農林水産大臣獎”,形成獨一無二的競争力。

3.矮化樹種

 大橋櫻桃園采用獨家修剪方法,以矮樹高栽培方式将枝條矮化,一方面帶給遊客更好的采摘體驗,另一方面也方便兒童享受采摘樂趣,有效争取了親子家庭這一細分市場,是值得借鑒的好辦法。

4.反季節種植

 大橋采摘園并未實現反季節種植,但代理合作認爲,有條件的農莊和園區利用溫室大棚實現反季節種植,既可以緩解淡季壓力,增加淡季體驗項目,也可以有效避開競争激烈的旺季,創造人無我有,與衆不同的休閑體驗。

二、品牌:塑造形象

 品牌會給遊客留下安全、放心、高品質、有檔次的印象。大橋櫻桃園主要從兩方面推進品牌形象的管理工作:

1.統一着裝

 這裏的服務人員都穿着顔色鮮豔的簡易工作服,有着統一的形象;員工多是有經驗的老農,這些面帶笑容、服務周到、态度和藹的老伯阿姨,大哥哥大姐姐,給人以樸實、貼心的印象。

2.精美包裝

 遊客采摘的櫻桃,采摘園會提供非常精美的包裝,甚至有那種每個櫻桃都獨立包裝的盒子;園區自制的櫻桃罐頭、櫻桃果醬、櫻桃果醋等美味,都有精美的玻璃瓶玻璃罐包裝。

 國内的采摘園區如果像大橋櫻桃園一樣注重品牌形象管理,相信會赢得更高的定價與更大的市場

三、設施:方便遊客

 大橋櫻桃園建設有停車場、衛生間、擋雨棚等設施,還安排有通勤車,極大方便了前來采摘的遊客。

1.停車場

 大橋櫻桃園專門開辟了停車場,能夠容納500輛小汽車與幾十輛大巴車,極大提高了接待能力。

2.衛生間

 這裏的衛生間不僅幹淨整潔、空間大,還充分考慮到母嬰與殘障人士的需要。

3.擋雨棚

 大橋采摘園最貼心的地方就是全園區覆蓋了擋雨棚,遊客在雨天同樣可以享受采摘樂趣。

4.園内通勤車

 由于面積廣闊,這裏還安排了通勤巴士,極大方便了去往較遠采摘區的遊客。

5.梯子

 大橋櫻桃園裏的顯眼位置放有矮梯,方便遊客摘取高枝上的果實;兒童也可以在父母的照看下登上梯子摘櫻桃。

6.無障礙設計

 園區内部的道路沒有台階,都是平地和緩坡,方便了老年人以及行動不便的人士。

 綜合來看,面積較大的采摘園,一是要安排停車空間,二是要有通勤方式(未必是通勤大巴,也可以是自行車);小型采摘園解決如廁問題,可以借助周邊的市政設施,也可以聯合周邊采摘園區,搭建臨時、共用的廁所。

四、服務:細節決定成敗

 貼心且細緻入微的服務是園區品質的重要體現,大橋櫻桃園除了培育矮化樹種,在其他方面的服務也非常用心。

1.采摘指導

 采摘活動開始前,園區會安排經驗豐富的果農老伯指導遊客,告訴他們如何采摘櫻桃,如何選擇熟透的甜櫻桃,怎樣采摘既不傷果樹還能保證摘下的櫻桃耐存放。

2.講解

 采摘過程中果農老伯還會扮演導遊的角色,講解每一株果樹是什麽品種有什麽特點,爲大家奉上生動的自然教育課程。

3.精心包裝

 遊客采摘的櫻桃,都會由專人精心包裝,既延長可保鮮期,同時又是非常有檔次的饋贈佳品。

4.便利服務

 如有需要,遊客還可以免費租借雨傘、雨鞋、野餐墊等物品,保證在采摘園的每一分鍾都是美好的,享受的。

五,商品:增加收入

 國内采摘園常見的盈利方式主要是開展采摘活動和線下售賣櫻桃,如果有條件,應該學習大橋櫻桃園,開發以櫻桃爲原料的周邊商品:

 這裏制作了許多廣受歡迎的美味,包括櫻桃果醬、櫻桃果醋、櫻桃罐頭、櫻桃派、櫻桃蛋撻、冷凍櫻桃,既豐富了遊客體驗,又形成了多元的創收渠道。

六、延伸體驗

1.景觀

 景觀設計通常有三個目的:

 一是設計些許景觀小品,增加園區的情境體驗大橋櫻桃園利用鐵鍬、梯子等農具裝點園區,形成鄉土氣息濃厚的氛圍。

 二是對功能設施比如園區圍擋、大門、倉房等進行美化,美化的手段包括采用鄉土材料、改變形狀做出造型、通過牆繪壁畫等形式美化外觀。

 三是爲遊客拍照留念提供便利,比如像大橋櫻桃園一樣,在園區裏擺一些卡通的照相板,增加遊客拍照的動機與樂趣。

2.燒烤聚餐

 遊客想要野餐,大橋采摘園免費提供野餐墊。代理合作認爲,面積較小的采摘園應該提供一些簡單的餐飲設施(比如野餐墊,燒烤架等)及餐飲服務,一方面能夠讓遊客的體驗更豐富,需求得到滿足,另一方面也可以延長遊客駐留時間,創造更多收益。

 不需要很多資金成本,也不需要付出太多精力,更不需要大體量的建築工程,隻需從種植、品牌、設施、服務、商品、延伸體驗六方面入手,做一些細節的改變與提升,就可以讓采摘園有品格(差異化,與衆不同),有品質,有品牌,有市場,趕緊行動起來吧。

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